Ebi furai hot dog

Sandwitch de langostino rebozado y salsa tártara

Pure Japan

Miso shiru

Sopa de miso con tofu y alga wakame

Pure Japan

Aji-tama Miso Ramen

Fideos japoneses con secreto ibérico, huevo marinado y verduras en caldo dashi con ternera y miso.

Pure Japan

Omu yakisoba

Fideos a la plancha al estilo japonés con ternera marinada en soja, especias y setas shiitake cubiertos por un saco de tortilla.

Pure Japan

Toro sashimi 3p.

Sashimi de toro

Pure Japan

Aburi toro nigiri 1p.

Nigiri de ventresca de atún flambeada con cebolla caramelizada y aceite ahumado.

Pure Japan

Mochi japones té verde

Mousse helado de te verde cubierto por una masa dulce glutinosa de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

Pure Japan

Edamame

Judias de soja al vapor

Entrantes Nomo

Edamame trufa

Judias de soja al aceite de trufa blanca

Entrantes Nomo

Spicy edamame

Edamame frito al aroma de sésamo picante

Entrantes Nomo

Tori gyoza 4p.

Empanadillas japonesas de pollo y verduras.

Entrantes Nomo

Ebi gyoza 4p.

Empanadillas japonesas de langostino y verduras.

Entrantes Nomo

Sukiyaki croquettes 2p.

Croquetas japonesas de rabo de toro rebozada en panko.

Entrantes Nomo

Ebi furai 4p.

Langostinos rebozados en panko con salsa de kimchee.

Entrantes Nomo

Tori no kara-age

Pollo crujiente en kara-age

Entrantes Nomo

Ebi chili

Langostinos picantes sobre base de fideos kataifi crujientes y huevo frito

Entrantes Nomo

Yakisoba burrito

Burrito de fideos yakisoba

Sandwich japonés

Tartar salmon to avocado

Tartar de salmón y aguacate con vinagreta de trufa y huevas de trucha.

Tartares y tataki

Maguro tartar

Tartar de atún con huevo a baja temperatura y wasabi fresco, sobre una base de fideos kataifi.

Tartares y tataki

Salmon no canelon

Canelón de salmón con aguacate, huevas de trucha y hoja de wasabi fresco

Tartares y tataki

Maguro tataki

Tataki de atún corte japones con guacamole y reducción de vinagre de Módena con soja

Tartares y tataki

Yakisoba

Fideos a la plancha al estilo japonés salteados con calabacín, col y zanahoria.

Plancha Teppan Yaki

Omu yakisoba

Fideos a la plancha al estilo japonés con ternera marinada en soja, especias y setas shiitake cubiertos por un saco de tortilla.

Plancha Teppan Yaki

Niku Yakimeshi

Arroz al wok salteado con tortilla y ternera marinada en soja, especies y setas shiitake.

Plancha Teppan Yaki

Miso ramen

Fideos japoneses con secreto ibérico y verduras en caldo dashi con ternera y miso.

Ramen

Aji-tama Miso Ramen

Fideos japoneses con secreto ibérico, huevo marinado y verduras en caldo dashi con ternera y miso.

Ramen

Tori kara-Age miso ramen

Fideos japoneses con secreto ibérico, pollo frito japones y verduras en caldo dashi con ternera y miso.

Ramen

Zenbu nose miso ramen

Fideos japoneses con secreto ibérico, pollo frito japonés, huevo marinado y verduras en caldo dashi con ternera y miso.

Ramen

Kara miso ramen

Fideos japoneses con secreto ibérico y verduras en caldo dashi con ternera y miso picante.

Ramen

Aji-tama kara miso ramen

Fideos japoneses con secreto ibérico, huevo marinado y verduras en caldo dashi con ternera y miso picante.

Ramen

Tori kara-age kara miso ramen

Fideos japoneses con secreto ibérico, pollo frito japones y verduras en caldo dashi con ternera y miso picante.

Ramen

Zenbu nose kara miso ramen

Fideos japoneses con secreto ibérico, pollo frito japonés, huevo marinado y verduras en caldo dashi con ternera y miso picante.

Ramen

Salmon maki 6p.

Hosomakis de salmón noruego

Makis clásicos

Tekka maki 6p.

Hosomakis de atún.

Makis clásicos

Ebi tempura maki 8p

Roll de alga invertida de langostino tempurizado.

Makis clásicos

Salmon to avocado 8p

Roll de salmón noruego con aguacate, sésamo negro y mayonesa.

Makis clásicos

California Roll 8p

Uramaki de cangrejo real ruso Chatka con lechuga, aguacate y huevas de tobiko.

Makis clásicos

Spicy tuna Maki 5p.

Roll de atún, lechuga y salsa picante.

Makis clásicos

Spicy salmon roll 5p.

Futomaki de salmón picante con pepino y crijiente de tempura.

Makis clásicos

Toro taku roll 5p.

Futomaki de atún con piparras, kizami wasabi y cebolla tierna

Makis clásicos

Ebi mayo mentaiko maki 5p

Futomaki de langostinos y aguacate con mayonesa de mentaiko con un toque picante.

Makis clásicos

Foie no teriyaki maki 5p.

Roll de foie del Empordà a la plancha con salsa teriyaki.

Makis clásicos

Unagui to Foie 5p

Futomaki de foie de l'Empordà, anguila del Delta del Ebro y salsa miso.

Makis clásicos

Salmon smoke ebi furai 8p

Uramaki de lnagostino rebozado en panko con salmón y salsa tártara

Rainbow rolls

Hokkai Pepper Roll

uramaki de tempura de aguacate con viera y salmón noruego, salsa picante y cebolla crujiente. 8 piezas.

Rainbow rolls

Smoke butterfish uramaki 8p.

Uramaki de pez mantequilla ahumado con langostino rebozado y cebolla caramelizada.

Rainbow rolls

Rainbow salmon roll 8p

Uramaki de tempura de aguacate con crema de queso, salsa de trufa, wasabi y mango

Rainbow rolls

Roll maguro tataki kimchee 8p

Uramaki de tataki de atún con pepino, kimchee, mayonesa japonesa y cebolla tierna

Rainbow rolls

Maguro nigiri 1p.

Nigiri de atún

Nigiris y Sashimi

Toro nigiri 1p.

Nigiri de ventresca de atún

Nigiris y Sashimi

Salmon nigiri 1p.

Nigiri de salmón noruego

Nigiris y Sashimi

Nigiri maguro tataki trufa nose

Nigiri de tataki de atún marinado con soja y salsa de trufa negra

Nigiris y Sashimi

Aburi salmon nigiri 1p

Nigiri de salmón noruego flambeado con mayonesa japonesa, huevas de salmón y cebolla perla

Nigiris y Sashimi

Aburi toro nigiri 1p.

Nigiri de ventresca de atún flambeada con cebolla caramelizada y aceite ahumado.

Nigiris y Sashimi

Butterfish nigiri 1p

Nigiri de pez mantequilla con salsa kimchee y piparras en vinagre

Nigiris y Sashimi

Unagui nigiri 1p.

Nigiri de anguila del Delta del Ebro

Nigiris y Sashimi

Nigiri de brie 1p.

Nigiri de brie flambeado

Nigiris y Sashimi

Foie nigiri 1p.

Nigiri de foie del Empordà

Nigiris y Sashimi

Salmon sashimi 3p.

Salmón noruego laminado.

Nigiris y Sashimi

Maguro sashimi 3p.

Atún laminado.

Nigiris y Sashimi

Toro sashimi 3p.

Sashimi de toro

Nigiris y Sashimi

Maki sushi moriawase. 10p

Uramakis y futomakis variados.

Bandejas variadas

Salmon sushi selection 14p.

6 uramakis de salmón con aguacate, 4 hosomakis de salmón y 2 nigiris de salmón y 2 nigiris de salmón flambeado.

Bandejas variadas

Salmon y atun sushi selection 14p.

4 uramakis de salmón con aguacate, 2 futomaki spicy tuna, 4 hosomakis de salmón, 2 nigiris de salmón noruego y 2 nigiris de atún.

Bandejas variadas

Bandeja Nomo Friends 45p

Variado de sushi de los grandes clásicos Nomo. 5 nigiris de salmón, 5 nigiris de atún, 6p de maki de salmón, 5p de spicy tuna, 8p de smoke butterfish, 8p de california roll, 8p de salmon to avocado.

Bandejas variadas

Bandeja Nomo Premium 45p

Las 45 piezas de sushi más selectas y exclusivas. Selección de 6 hosomakis de salmón, 5 futomakis toro taku, 8 maguro tataki kimchee roll, 8 hokkai pepper, 8 smoke butterfish y 3 nigiris de toro, 2 de aburi toro, 3 de salmón y 2 de aburi salmon.

Bandejas variadas

Mochi japones té verde

Mousse helado de te verde cubierto por una masa dulce glutinosa de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

Postres artesanales

Mochi japones de oreo

Mousse helado de galleta oreo cubierto por una masa dulce de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

Postres artesanales

Helado de Taro

Helado artesanal de taro, tubérculo asiático con un sabor dulce muy particular.

Postres artesanales

Estrella Damm Cerveza Botella 33cl

Refrescos y Cervezas

Daura Cerveza Sin Gluten Botella 33cl

Refrescos y Cervezas

Free Damm Cerveza 0.0 Botella 25cl

Refrescos y Cervezas

Coca Cola (33 cl.)

Refrescos y Cervezas

Coca Cola Zero (33 cl.)

Refrescos y Cervezas

Fanta naranja (33cl.)

Refrescos y Cervezas

Agua con gas Vichy Catalán (33 cl.)

Refrescos y Cervezas

Agua Bezoya

Refrescos y Cervezas

Sake Nomo (20 cl.)

Sake producido con arroz del Delta del Ebro cultivado y pulido artesanalmente para Grupo Nomo.

Vinos y sake

Vino GN13 Penedés Eco Blanco (75 cl.)

D.O. Penedés. Garnacha blanca, Macabeo, Muscat. Vino ecológico elaborado por Grupo Nomo para maridar con nuestras especialidades japonesas.

Vinos y sake

Vino GN13 Rueda Blanco (75 cl.)

D.O. Rueda. Elaboración propia de Grupo Nomo, predomina el verdejo de aroma frutal matizado con un toque de viura para aportar mayor ligereza a nuestro sushi.

Vinos y sake

Vino Mirlo blanco

DO Rueda. Verdejo con barrica

Vinos y sake

Vino GN13 Montsant (75cls)

DO Montsant. Garnacha y Syrah. Vino tinto elaborado por Grupo Nomo creado para maridar con nuestras mejores variedades de sushi.

Vinos y sake

Vino Naoyuki D.O. Rioja

D.O. Rioja. Alma clásica, espíritu moderno. Elaborado en exclusiva para Grupo Nomo.

Vinos y sake

Vino Protos roble

D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Rico y sedoso con taninos maduros y largo final, típico de la ribera del Duero.

Vinos y sake

Champagne Taittinger Brut Reserve

DO Champagne. Pinot Menieur, Pinot noir y Chardonnay

Vinos y sake